Hello
Je profite d'un samedi tranquille pour vous donner en vrac quelques nouveaux exemples de ma vie quotidienne à PP, que j'adore toujours! Cette ville est vraiment un mix idéal pour moi: sourires, animation, grouillante mais aérée, dépaysement mais avec quelques repères quand même...
La bouffe : comme je vous l’avais déjà dit, ce n’est pas ici que j’apprendrai à faire à manger…
Le p-d c’est à la maison la semaine (et pas très exotique car j'ai du mal avec les soupes de nouilles le matin...) J’essaie d’acheter du pain pour y tartiner ma confiture Bonne Maman ou mon Nutella, sinon je prends du lait avec des céréales, et je me prépare des oranges pressées tous les matins. Le w-e je vais au Shop, un café-boulangerie à 3mn où je peux lire Le Monde tout en discutant avec le staff, avec qui j’ai bien sympathisé.
Le Shop :
Le midi c’est lunch le plus souvent avec les collègues de bureau. On alterne entre restos de rue, vrais restos vietnamiens, cambodgiens ou chinois, et de temps en temps pizza ou sandwicherie à la française.
Quand je n'ai rien de prévu, le soir je reste généralement dans mon quartier où j'opte le plus souvent pour un très bon resto khmer (le Frizz), et quand je veux changer il y a un bar américain pour les cheeseburgers, ou un resto oriental pour les tapas par ex.
Autant en Thaïlande je me ruais sur les stands de rue, ici je ne le fais pas trop, mais ils existent !
Autant en Thaïlande je me ruais sur les stands de rue, ici je ne le fais pas trop, mais ils existent !
Les spécialités locales sont le amok (poisson dans une feuille de bananier) et le lok lak (boeuf en sauce avec un oeuf sur le plat), mais on retrouve aussi les curry, bobuns... J'avoue que je suis perdu dans les noms, j'ai dû goûter la plupart des plats locaux, maintenant je prends au feeling, en alternant poisson, viande, végétarien, salades... Le riz est très présent, ainsi que les soupes, salades... Jamais de dessert sur place mais j'essaie de prendre des jus de fruits (ou des noix de coco, ma boisson favorite) plutôt que des bières (j'en bois suffisamment quand je sors...)
J’invite des collègues une fois par semaine sur ma terrasse. J’achète des tapas au resto oriental, on descend quelques bouteilles de vin ou de bière, ça le fait bien ! Il fait vraiment bon le soir sur cette terrasse en plus. Cette semaine nous avons eu la visite des Mazimann pendant l’apéro (ils sont maintenant repartis de PP) :
Un collègue khmer (celui qui s’occupe des services généraux) veut organiser le prochain, je lui ai laissé carte blanche pour jeudi prochain :-).
Le trafic : y’a pire mais la ville n’est vraiment pas faite pour les piétons. J’essaie quand même de marcher matin et soir (il ne fait pas alors trop chaud et c’est bon de marcher 15mn vu mon faible niveau d’activité physique), sinon je prends un moto-dop, 50 cents la course, avec toujours les mêmes drivers qui sont postés en bas de l’appart ou du bureau.
Quand on conduit ici, y’a pas vraiment de règle, ni de ligne blanche, donc il faut être très vigilant. Même si ça reste raisonnable en comparaison de la folie indienne par ex, je fais gaffe car il n’est pas rare qu’une moto débarque sur le trottoir et se sente prioritaire (la règle ici : c’est le plus gros qui domine, donc le piéton est en bas de l’échelle dominée par les 4x4, même sur le trottoir). Un beau bordel aux heures de pointe, chacun essayant de s'engouffrer dans le moindre espace, ce qui donne des carrefours très anarchiques. Pas mal de flics quand même qui essaient de réguler ce chaos.
Les activités des cambodgiens
Je vous ai déjà parlé de l’activité physique le matin et le soir (marche rapide, sport & co) ou des soirées arrosées… je vais aborder 3 autres loisirs très présents ici: le jeu, le karaoké et les pique-niques.
Le jeu pour les asiatiques, c’est sacré, et tous ceux qui ont voyagé en Asie ou qui habitent dans les quartiers chinois l’ont certainement déjà expérimenté. Jeux de carte, jeux d’échecs, paris divers et variés, on joue énormément, parfois de l'argent… Le summum est bien sûr le casino, interdit dans certains pays, mais qui fleurit souvent aux frontières (cf Macao j’imagine). A PP il y a un immense casino, digne de Las Vegas. Apparemment des joueurs viennent exprès de HK ou de Bangkok pour y dépenser des milliers de dollars. Photos à l’intérieur interdites mais je l’ai visité : des centaines de salle, certaines ouvertes au grand public, d’autres « VIP ». Bien sûr spa de luxe, salles de karaoké, restos gastronomiques, hôtesses plutôt jolies et sexy, beaucoup d’alcool… Voici cet énorme Naga world qui visiblement continue de s’agrandir:
Le karaoké est une autre institution asiatique. Je ne suis pas un spécialiste de ce divertissement présent partout en Asie et souvent associé à la prostitution, mais je suis allé vendredi soir à mon premier karaoké avec ma collègue française et une « bande de jeunes » français.
Les KTV (nom des clubs de karaoké) sont souvent des énormes complexes (le nôtre avait plus de 50 salles), la salle se loue à l’heure, les chanteurs s'y rendent en groupe et achètent la bière par pack de 24, les hôtesses passent les chansons que tu veux, s’assurent que ton verre n’est jamais vide, et chacun peut se lâcher avec le micro. C’est sympa de faire ça en groupe et je comprends que ça plaise à toutes les générations. A PP il y a un KTV à tous les coins de rue. Il y a même près de chez moi un karaoké pour les enfants, peut-être que j’y amènerai les petits Goulets.
Quant à la prostitution, je ne sais pas exactement si c’est vrai partout et comment ça se passe. En tous cas il y a beaucoup de « karaoké girls » visiblement. Après, je crois vraiment que les mecs aiment se faire servir par de jolies filles en mini-jupes ou passer la soirée avec elles en leur offrant des verres, et j’imagine que souvent ça s’arrête là, mais que si tu veux vraiment tu dois pouvoir aller plus loin.
Le pique-nique ou les sorties en famille font aussi partie du paysage local. La semaine dernière j’ai loué une moto pour sortir un peu de PP, et à une dizaine de km il y a par ex un endroit connu où des huttes ont été construites au-dessus d’un bras calme du Mekong, et les habitants de PP viennent y passer quelques heures, allongés sur des nattes ou dans des hamacs.
D’ailleurs en face de PP, de l’autre côté du Mekong, on est directement à la campagne : il suffit de prendre le ferry (quelques cents), et on change vite de monde !
Mais je ne pense pas que beaucoup d’habitants de PP s’y aventurent. Quand ils sortent de la ville, c’st pour retrouver leurs familles en Province, ou pour profiter des plages et de l’animation de Sihanoukville (voire de Kep).
Beaucoup de marchés ici, plus ou moins touristiques, où on trouve vraiment tout:
Quelques photos en vrac de PP by night :
Je vous parle beaucoup de ma vie en dehors du boulot, mais mon taf est toujours aussi intéressant ici. Je viens de finir la reco de nouveau positionnement de la marque (après avoir animé un workshop et interviewé une dizaine de personnes), j’ai aidé les équipes à lister leurs priorités de l’année et je vais les aider à bâtir leurs plans de façon un peu + structurée, j’ai mis en place des outils pour suivre le business et analyser les ventes simplement, j’ai fait passer avec les RHs des entretiens pour le recrutement du patron de business (j’ai donc confirmé que je ne prenais pas le poste !), bref c’est concret et je ne vois pas le temps passer !
Dans 10j arrive Julie, puis une semaine plus tard Mel et ses kids :-). Avec J, nous allons aller à Battambang le w-e puis essayer de faire le trajet en bateau Btg-Siem Reap, elle va alors rester seule à SR 3j (moi je vais rentrer bosser), puis nous allons à Kep, avant de revenir vendredi par l’aéroport où nous récupérerons Mel, Arthur et Antonin. 2j à PP tous ensemble puis Julie repart alors que nous allons à Siem Reap pour visiter les temples, retour si possible en bateau le mercredi, puis nous aviserons en fonction de l’état de forme des enfants si nous allons à la plage ou si nous restons à PP. J’ai hâte de leur montrer ce superbe pays !!!
All the best
steph
